育主体。构建“龙头企业+合作社+家庭农场+种植大户”经营体系,推行订单农业保底收购、入股分红等利益联结机制,培育经营主体120家,其中规上加工企业2家、市级以上龙头企业11家。支持企业发展精深加工,开发即食、调味、保健等产品,规上加工业产值突破5000万元。强科技。与省农科院合作组建食用菌产业技术研发中心,成功培育“皖黑木耳1号”优质良种,示范推广种植面积超70%。总结推广黑木耳吊袋栽培、羊肚菌“两膜一苫”等高效技术,全县食用菌年收获面积稳定在8800亩,年产量约11万吨,亩均产量提升27%。树品牌。打造“东至黑木耳”区域公用品牌,黑木耳、羊肚菌、金耳实现全国名特优新农产品全覆盖,累计认证绿色、有机农产品27个、省级“皖美农品”产品品牌5个。